试题查看
首页
>
餐饮服务人员
> 试题查看
【单选题】
烹调胡萝卜时多加些油,可使胡萝卜素吸收率达百()。
A.86%
B.90%
C.95%
D.98%
查看答案解析
参考答案:
正在加载...
答案解析
正在加载...
根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
1%
的考友选择了A选项
30%
的考友选择了B选项
2%
的考友选择了C选项
67%
的考友选择了D选项
你可能感兴趣的试题
乙醇含量在20%~40%(v/v)之间的就,被称为()。A.超低度酒B.低度酒C
()属于不可溶性膳食纤维。A.纤维素B.果胶C.菊糖D.黏胶
()是维生素D的最重要的来源,若长期缺乏此类物质,机体就无法制造足量的维生素D。
竹笋具有吸附脂肪.促进食物发酵.加速排泄之功效,所以常食竹笋对()大有裨益。A.
()是强抗氧化剂,有助消化和利尿功能,可预防前列腺增生。A.多巴胺B.皂甙C.番
黄酒中()的含量较为丰富,一般为0.3~0.8g/L左右。A.镁B.钙C.钠D.