试题查看
首页
>
餐饮服务人员
> 试题查看
【单选题】
按污染物的性质,食品污染可分为().化学性及物理性污染三类。
A.生物性
B.腐败性
C.细菌性
D.环境性
查看答案解析
参考答案:
正在加载...
答案解析
正在加载...
根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
72%
的考友选择了A选项
14%
的考友选择了B选项
2%
的考友选择了C选项
12%
的考友选择了D选项
你可能感兴趣的试题
增鲜酱油中添加(),会使氨基酸的鲜味阈值更低,鲜味更加鲜明和自然。A.天门冬氨酸
桂林三花酒清.甜.爽.净,蜜香清雅,入口柔绵.回味怡畅,它属于()。A.清香型酒
味精在pH()左右鲜味最强。A.6.0B.7.0C.7.5D.7.7
()缺乏时会累及全身的各个系统,最常见的症状是自发性味觉减退,食欲不振等。A.碘
中国居民膳食指南推荐成人每日摄入鱼虾类()。A.25~50gB.50~100gC
肉蛋类食物每食物交换份的蛋白质为()。A.lgB.5gC.2gD.9g