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【单选题】

按污染物的性质,食品污染可分为().化学性及物理性污染三类。
A.生物性
B.腐败性
C.细菌性
D.环境性

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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

72%的考友选择了A选项

14%的考友选择了B选项

2%的考友选择了C选项

12%的考友选择了D选项

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