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【单选题】

蔬菜凉拌时,加入（）有利于胡萝卜素的吸收。
A.盐
B.植物油
C.醋
D.碱

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

18%的考友选择了A选项

79%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

2%的考友选择了D选项

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