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【判断题】

脂类又叫脂质,是不溶于水而溶于有机溶剂的化合物,其中包括油脂和类脂。
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

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（）是能量最大的营养素。A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.维生素D茄子纤维中的（）,能降低血液中的胆固醇含量,适合动脉硬化症.高血脂症.高血压患者大豆类食物每食物交换份的脂肪为（）A.4gB.5gC.6gD.7g脑力劳动者体力活动少,应注意补充足量的碳水化合物和蛋白质,控制能量供给,调整钙磷蛋黄中的蛋白质均具有良好的（）性质,故而成为色拉酱的主要原料。A.乳化B.分散C大曲多是以大米为培养基制成的曲。对错