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【单选题】

菜肴的质量,不仅与原料的粗细.烹调技术的高低分不开,而且与配菜的（）,即菜肴的构成有关。
A.数量和价格
B.比例和色泽
C.口感和触感
D.比例和数量

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

7%的考友选择了A选项

11%的考友选择了B选项

6%的考友选择了C选项

76%的考友选择了D选项

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