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【单选题】

菜花又称花菜,学名叫()。
A.西兰花
B.茎椰菜
C.花椰菜
D.青花菜

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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

7%的考友选择了A选项

11%的考友选择了B选项

76%的考友选择了C选项

6%的考友选择了D选项

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