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【单选题】

有“热带大豆”之称的是（）。
A.豌豆
B.刀豆
C.蚕豆
D.四棱豆

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

2%的考友选择了A选项

9%的考友选择了B选项

6%的考友选择了C选项

83%的考友选择了D选项

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以下常见谷类原料中,（）的蛋白质生物学价值最高。A.高粱B.小麦C.小米D.大米食醋的主要成分是（）。A.碳水化合物B.脂肪酸C.醋酸D.甲酸海参中提取的（）,有抑制某些癌细胞生长的作用。A.多巴胺B.干扰素C.抑制素D.乌贼类软体动物含量丰富的（）。A.鸟苷酸B.谷氨酸C.甘氨酸D.肌氨酸（）不属于影响食品安全的生物危害因素。A.细菌性危害B.激素残留C.病毒性危害D鲜果中含碳水化合物含量最高的是（）。A.菠萝B.香蕉C.苹果D.鲜枣