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【单选题】

胡萝卜是属于()蔬菜。
A.根菜类
B.茎菜类
C.花菜类
D.果菜类

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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

68%的考友选择了A选项

20%的考友选择了B选项

10%的考友选择了C选项

2%的考友选择了D选项

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