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【判断题】

常用的巧克力细度的测定方法有千分尺法和刮板细度计法。
对
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

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某食品做菌落总数测定时，若10﹣1菌落多不可计，10﹣2平均菌落数为164CFU测定粮食灰分含量时首先要将试样炭化，炭化结束的最终是（）。A.样品完全变黑B.样加热玻璃器皿时要注意循序渐进.全面加热，避免局部急剧升温而导致爆裂。对错我国《中华人民共和国食品卫生法》与《中华人民共和国食品安全法》同时对食品安全进行混浊的麦汁会给啤酒的泡沫和风味带来不良的影响。对错通常先进样品的制备，然后进行感官检验。对错