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【单选题】

下列蔬菜中，容易引起食物中毒的是：（）
A.马铃薯
B.没有煮熟.外表呈青色的四季豆
C.金针菇
D.南瓜

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

6%的考友选择了A选项

55%的考友选择了B选项

38%的考友选择了C选项

1%的考友选择了D选项

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下列属于有害重金属的是（）A.砷（As）.汞（Hg）B.铅（Pb）.镉（Cd）C在0℃～4℃条件下不能有效抑制的致病菌有（）A.耶尔森氏菌肠炎B.大肠埃希氏杆菌肉毒杆菌在pH值小于4.8时，不会产生毒素（）A.正确B.错误碳源对微生物的主要作用是构成细胞骨架和提供能源。（）A.正确B.错误空气质量和通风应具有自然或机械通风手段，为了几个方面的需要，以下说法正确（）A.HACCP认证申请人应按照《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》