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【多选题】

下列属于有害重金属的是（）
A.砷（As）.汞（Hg）
B.铅（Pb）.镉（Cd）
C.铬（Cr）.钼（Mo）
D.镍（Ni）.锑（Sb）

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依据GB27341标准的含义，危害分析与关键控制点（HACCP）体系（）A.可以加工厂通常都远离地方以下说法正确是（）A.远离环境遭污染的场所及有严重食品污染性常用的不属于麦芽溶解度物理测定方法的是（）。A.脆度测定器试验B.蛋白质溶解度C天然性化学物来源于动植物或微生物，下面正确的是（）。A.真菌毒素B.鱼贝类毒素C标准文献的特点是具有（）。A.时效性B.广泛性C.法律性D.检索性对顶棚的要求正确的有（）A.若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚，应使用无毒.无味.