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【多选题】

标准是由要素组成的,下列属于标准的必备要素的是（）。
A.封面
B.名称
C.术语和定义
D.规范性引用文件

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陈茶内质特征表现为（）。A.热嗅有陈气B.冷嗅香气低C.冷嗅香气沉浊D.陈化绿茶在干燥过程中,（）和（）发生美拉德反应产生焦甜香。A.儿茶素B.可溶性糖C.氨基（）是春季中小叶种绿茶的干茶形状特征。A.梗不扁缩,茶芽肥长B.梗扁缩弯曲,茶芽中小叶种绿茶的滋味特征是（）。A.浓度大B.醇C.涩D.不耐冲泡茶叶出现酸馊气，产生的原因包括（）。A.鲜叶闷堆过久B.揉捻叶摊放过厚C.干燥不下列关于样品接收的做法,不正确的是（）。A.生产日期是样品接收时必须登记的项目。