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【判断题】

对一般假冒伪劣食品的鉴别，可通过感官检查.实验室检查，以及特殊方法来鉴别。
A.正确
B.错误

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摩卡咖啡比拿铁的原料多（）和奶油A.牛奶B.可可C.糖浆D.水下列（）不符合服务员上装要求。A.可穿背心.短裤B.纽扣整齐C.衣服平整D.不卷（）是指宾客随点随吃，自行付款的餐厅A.零点餐厅B.团体餐厅C.宴会厅D.自助餐中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制订，一般摆放餐具的第一步骤是（）。A.摆中式宴席上选择残花时要考虑菜单上的内容，如冷拼是蝴蝶图案时可以选择各种花卉花形的酒具消毒后务必以洁净的流动水将消毒酒具内侧的消毒液冲洗干净，并将其沥干或烘干。A