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【多选题】

以下选项中（）属于客人求尊重的心理表现。
A.受到热情.主动的接待
B.自己的生活习惯得到尊重和肯定
C.就餐环境干净整洁
D.食品的质量“物有所值”
E.希望自己的要求得到答复

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西餐菜品烹饪方法可分为以油.水.空气为介质传热三大类型A.正确B.错误英式的饮食烹饪有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是：油少.清淡，调味时较少用酒，调味县级人民政府野生动物行政主管部门有权规定禁猎区和禁猎期。A.正确B.错误结账从消费者右侧，双手递上账单，示意总额并结账找零。A.正确B.错误餐巾正方形折叠。餐巾的巾边应平行相对折叠，两次折叠，折叠成正方形。A.正确B.错到餐厅用餐的客人都希望受到尊重，当客人进餐中出现失误时，服务员要立刻上前礼貌地提