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【多选题】

作为保鲜剂必须符合下列要求：（）。
A.抑制乙烯的产生和释放
B.延缓花材生理衰老
C.提供能源
D.保持输导组织导管中水分通畅
E.抑制鲜花.花枝的呼吸强度和蒸腾作用

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产品策略的主要内容有（）等。A.产品生命周期各阶段的策略B.产品包装C.产品组合为客人献茶，如单杯递送时，服务人员应（）。A.右手端B.右手捧C.呈双手捧送式D动物性食物包括：（）。A.畜肉B.水产类C.禽蛋类D.奶类E.禽肉以下选项中属于食材名菜的是（）。A.樟茶鸭子B.油爆双脆C.鱼香肉丝D.麻婆豆腐餐厅服务是一个综合餐厅（）和客人感受等因素最终完成的一个过程。A.菜肴品质B.消春季适宜饮用（）。A.花茶B.绿茶C.铁观音D.乌龙茶E.香片茶