试题查看
首页
>
公共营养师考试
> 试题查看
【单选题】
若菜品所有原料成本为15元,内扣毛利率为40%,则该菜品的售价为______元。
A.20
B.25
C.15
D.30
查看答案解析
参考答案:
正在加载...
答案解析
正在加载...
根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
12%
的考友选择了A选项
66%
的考友选择了B选项
11%
的考友选择了C选项
11%
的考友选择了D选项
你可能感兴趣的试题
处于产品衰退期的饮食企业只要有服务能力限制,就应该以______来制定销售价格。
饮食产品的价格结构主要由______构成。A.原材料成本、人工费用B.原材料成本
运用主要成本法计算产品价格,菜点价格等于原料成本与直接人工成本之和再除以____
净料率用百分数表示,在饮食行业中又称______。A.原料率B.成品率C.拆卸率
在菜肴烹饪的不同阶段,净料有______、半成品和成品三类。A.毛料B.原料C.
饮食企业实行有效的生产控制,可以保证菜点______,避免原料的浪费和滥用,从而