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【单选题】

饮食产品的价格结构主要由______构成。
A．原材料成本、人工费用

B．原材料成本、采购费用
C．管理成本、人工费用
D．原材料成本、管理成本
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

52%的考友选择了A选项

32%的考友选择了B选项

5%的考友选择了C选项

11%的考友选择了D选项

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调味品成本所占比重有增大的趋势，下列表述错误的是______。A．调味品用量有增调味品用量估算方法中，烹调中对调味品运用汤匙、手勺、碗等进行估量的方法是____利用净料率可以将毛料成本单价换算为净料成本单价，净料单价等于毛料单价______损耗率与净料率之和为______。A．小于50%B．100%C．50%D．不能确调味品平均成本核算法的步骤是先计算使用调味品的总量和成本，再______来计算成饮食业成本是指饮食企业用于______某种产品，所消耗的一定量的生产资料和劳动价