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【单选题】

经常性搬家式的大扫除是灭鼠工作中最重要的一种方法，因为它属于( )。
A．生态学灭鼠

B．器械灭鼠
C．化学灭鼠
D．药物灭鼠
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

62%的考友选择了A选项

25%的考友选择了B选项

2%的考友选择了C选项

11%的考友选择了D选项

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为充分发挥蛋白质的互补作用，配餐时搭配的食物种类()。A．不宜多B．越多越好C．制作鲜肉包成形工艺是左手托皮，右手用馅尺抹馅心，收拢，用()，成圆形包子。A．右调制物理膨松面坯要选用含氮物质高、灰分少、胶体溶液的浓稠度强、包裹气体和保持气体各种产品的各项耗费之和是()的概念。A．餐饮成本B．广义成本C．燃料成本D．人工架樱馅的原料有：鸡蛋500g、黄油()g、白糖500g、牛奶150g、香草粉5g制作芸豆卷时，案台上铺一块长方形白布，放上芸豆泥，用()拍抹成宽10cm、厚0.