试题查看
首页
>
公共营养师考试
> 试题查看
【单选题】
层酥面坯是由两块性质( )的面坯组成。
A.完全不同
B.完全相同
C.基本一致
D.略有不同
查看答案解析
参考答案:
正在加载...
答案解析
正在加载...
根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
87%
的考友选择了A选项
1%
的考友选择了B选项
8%
的考友选择了C选项
4%
的考友选择了D选项
你可能感兴趣的试题
调制物理膨松面坯时,抽打好的蛋液放入面粉后,只能使用()的方法。A.搅拌B.抄拌
保证实狈0值的准确是成本核算工作顺利进行的()之一。A.重要条件B.一般条件C.
离心律适用于()的造型面点。A.多样品种B.整块品种C.单一品种D.组合品种
薯类面坯虽(),但流散性大。A.可塑性强B.延伸性强C.可塑性差D.弹性强
()食品中,未经卫生部门许可,不得使用食品添加剂。A.青壮年B.老年人C.婴幼儿
制作豌豆黄时,豌豆加()煮熟,磨碎成渣,去皮。A.碱、水B.矾、水C.糖,水D.