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【单选题】

冻禽在冷藏时被假单胞菌污染而腐败往往产生( )。
A.红色

B.绿色
C.紫色
D.黑色
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

9%的考友选择了A选项

81%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

9%的考友选择了D选项

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