试题查看

首页 > 公共营养师考试 > 试题查看
【单选题】

排菜要熟悉各类( )、用具的使用和保管。
A．锅勺

B．筒勺
C．餐具
D．炊具
查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

7%的考友选择了A选项

0%的考友选择了B选项

68%的考友选择了C选项

25%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

烹调原料内部的受热需要由()等形式进行热的传递。A．对流B．传导、对流C．传导D对流传热仅限于()这样可以流动的物质。A．固体和液体B．固体和气体C．空气的对流红外线、可见光和()波一样，以接近每秒30万千米的速度向四周传播。A．电微B．电辐射只能把()传递到原料的表面。A．能量B．热量C．热能D．光波烹调中使用的辐射传热主要借助()波进行。A．电B．短C．光D．中辐射只能把热能传递到原料的()。A．内部B．里面C．深层D．表面