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【单选题】

辐射只能把热能传递到原料的( )。
A.内部

B.里面
C.深层
D.表面
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

1%的考友选择了A选项

14%的考友选择了B选项

31%的考友选择了C选项

54%的考友选择了D选项

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制作“北京烤鸭”过程中用挂炉的方法主要是采用()进行加热。A.辐射传热结合对流传对流传热是指气体和液体分子受热膨胀,能量较高的分子流动到能量()的分子处。A.较烹调原料内部的受热需要由()等形式进行热的传递。A.对流B.传导、对流C.传导D对流传热仅限于()这样可以流动的物质。A.固体和液体B.固体和气体C.空气的对流红外线、可见光和()波一样,以接近每秒30万千米的速度向四周传播。A.电微B.电辐射只能把()传递到原料的表面。A.能量B.热量C.热能D.光波