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【单选题】

配菜是将( )的原料或经整理、初加工后的原料有机配置在一起。
A．去皮后

B．洗净后
C．刀工处理好
D．去除老叶
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

2%的考友选择了A选项

12%的考友选择了B选项

83%的考友选择了C选项

3%的考友选择了D选项

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