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【单选题】

焯水可使蔬菜色泽鲜艳、( )。
A．便于切配

B．1：3味脆嫩
C．便于盛装
D．保持营养
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

1%的考友选择了A选项

80%的考友选择了B选项

14%的考友选择了C选项

5%的考友选择了D选项

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