公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2016-1-24日公共营养师考试营养师三级习题练习中，答错率较高，为：97%
【多选题】煮粥加碱可以破坏()
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.烟酸
E.抗坏血酸

参考答案：A、B、C、E，答错率：97%
试题解析：
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