公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2016-1-24日公共营养师考试营养师三级习题练习中，答错率较高，为：66%
【多选题】膳食纤维的主要特性是()
A.吸水作用
B.黏滞作用
C.结合有机化合物作用
D.阳离子交换作用
E.细菌发酵作用

参考答案：A、B、C、D、E，答错率：66%
试题解析：
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