根据网考网考试中心的统计分析,以下试题在2017/11/7日公共营养师考试营养师三级习题练习中,答错率较高,为:35%
【判断题】油脂在煎炸过程中,随着温度的升高,粘度越来越小。
网考网参考答案:错误,答错率:35%
试题解析:
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【判断题】油脂在煎炸过程中,随着温度的升高,粘度越来越小。
网考网参考答案:错误,答错率:35%
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