公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2017/12/14日公共营养师考试营养师二级习题练习中，答错率较高，为：64%
【单选题】交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（　　）。
A.食品从业人员带菌，造成对食品的污染
B.生、熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染
C.屠宰过程中造成的肉类食品污染
D.餐具未严格消毒造成的食品污染

网考网参考答案：B，答错率：64%
试题解析：
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