公共营养师考试

【多选题】关于记账法的描述正确的是______。
A．如果被调查人员的劳动强度、性别、年龄等组成不同，则必须用混合系数的折算方法算出相应的“标准人”的每人每日营养素摄入量，再做比较与评价
B．在调查过程中，要注意自制的食品也要登记原料、产品及其食用量
C．记账法中注意要称量各种食物的可食部
D．记账法可以分析个体膳食摄入情况
E．在调查期间，不要疏忽各种小杂粮和零食的登记

网考网参考答案：A、B、C、E
网考网解析：
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