公共营养师考试

【多选题】视觉检验可对食品的()外部特征进行检验。
A、形态、色泽
B．反射能力
C．光滑度、黏度
D．结构、斑纹
E．含水量

网考网参考答案：A、B、C、D、E
网考网解析：
[解析] 视觉检验可以对食品的形态、色泽、结构、斑纹、光滑度、反射能力、含水量、黏度等外部特征进行检验。 document.getElementById("warp").style.display="none"; document.getElementById("content").style.display="block"; 查看试题解析出处>>