公共营养师考试

【单选题】()中富含最理想的天然优质蛋白质。
A．牛奶
B、牛肉
C、鸡蛋
D、鱼肉

网考网参考答案：C
网考网解析：
[解析] 蛋白质的主要食物来源 [解析] 优质蛋白质是指氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式较接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率较高的蛋白质。食物中，蛋类所含蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近，是优质蛋白质的重要来源。 document.getElementById("warp").style.display="none"; document.getElementById("content").style.display="block"; 查看试题解析出处>>