公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2019/10/16日公共营养师考试营养师二级习题练习中，答错率较高，为：33%
【单选题】有机磷农药的主要急性毒性为（　　）。
A.肝脏损害
B.抑制胆碱酯酶活性
C.血液系统障碍
D.致腐性

网考网参考答案：B，答错率：33%
试题解析：
有机磷农药对人体的危害主要是引起急性中毒，其毒性作用主要是与生物体内胆碱酯酶结合，使胆碱酯酶失去活性，从而导致乙酰胆碱在体内大量堆积，引起胆碱能神经纤维高度兴奋。  查看试题解析出处>>