清香型铁观音具有“三绿”的特点，（）不属于“三绿”的特点。A、干茶B、叶底C、汤

文士茶艺的特点是文化内涵厚重，品茗时注重（）。A、品质B、意境C、器具D、氛围

“龙凤茶”的创制，把我国古代（）的制作工艺推向一个历史高峰。A、蒸青散茶B、炒青

饼茶须经炙、碾、（）三道工序，加工茶末，在进行煎茶。A、捣B、碎C、罗D、磨

宋代的饮茶之风非常盛行,形成了奢华极致的宫廷茶道。

（）入杯冲泡，芽叶成朵，不沉不浮，悬在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在杯中

开展道德评价具体体现在茶艺人员之间（）。A.相互批评和监督B.批评与自我批评C.

冲泡工艺花茶可选择腹鼓口大的玻璃杯。

文人茶艺选用宜兴紫砂壶.景德镇瓯.惠山竹炉和（）等茶器。A.铜壶B.陶壶C.铁壶

擂茶主要流行于我国南方（）聚居区。A.客家人B.白族C.畲族D.黎族

某茶厂4-6月的销售额分别为105.110.105.115.110.120万元,

可以用作传统中国白酒酿酒原料的粮食作物是（）A.高粱B.玉米C.小麦D.大麦

系统误差产生的原因有（)A.仪器误差B.方法误差C.操作误差D.试剂误差

浓香型白酒酿造中的副产物主要是（）A.丟糟B.底糟C.粮糟D.黄水

品酒时，（）都要适量一致。A.闻香B.吸气量C.尝酒的时间、次数D.入口酒流量