逢年过节。摩洛哥政府必以（）招待外国宾客。A、红茶B、甜茶C、奶茶D、粒茶

在交谈中，插话次数不宜多，在与（）的交谈中，是绝对不允许打断或插话的。A、领导B

茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行（）礼，以示敬意。A.握手礼B.鞠躬礼C.注目

内质清香，汤绿味浓是（）的品质特点。A.信阳毛尖B.西湖龙井C.皖南屯绿D.洞庭

裁培上滴灌栽培不利于乌龙茶特殊品质的形成。A.正确B.错误

下列术语，（）属于等级评语。A.稍高B.紧结C.稍低D.低

市场上的“名香露”具有抗菌消炎作用,是由于其主要功能成分（）具有收敛性能使蛋白质

酒中的羰基化合物的呈味作用主要是赋于口味以（）。A.酸感B.刺激性C.甜感D.辣

白酒中香气成分多为（）A.水溶性B.酯溶性C.醇溶性D.不溶性

传统工艺和新工艺浸米的相同点是（）。A.浸米温度B.乳酸繁殖C.浸米时间D.浸米

名优绿茶加工中提毫在五成干最好。

品茶的厅堂陈设通常讲究（）等。A、古朴B、雅致C、简洁D、时尚

按展销会的性质可将展销会分为贸易性展销会、专题性展销会。

包装材料的检验包括（）A、含水量检验B、卫生检验C、质量检验D、异味检验

茶树的芽及嫩叶的背面密生茸毛。