在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是（）。A.劳动者的认真工作B.劳动者应当

茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量（）时，就会加速茶叶的变质。A、超过4%

真诚守信是一种社会公德，它的基本作用是提高技术水平和竞争力。

茶叶在唐代时传入朝鲜。

熏炙香品的主要原料是（）。A.桂花B.兰香C.龙脑D.红樟

五大名窑是官窑.哥窑.汝窑.定窑.钧窑,其出现于____。A.宋代B.唐代C.元

生普洱茶饼一般采用____原材料压制而成。A.乌龙茶B.晒青绿茶C.蒸青绿茶D.

龙井茶是（）名优绿茶的代表。A.扁平形B.卷曲形C.雀舌形D.兰花形

审评时看叶底主要依靠视觉和（）。A.触觉B.嗅觉C.味觉D.综合感觉

擂茶主要流行于我国南方()聚居区。A、畲族B、黎族C、白族D、客家人

火场逃生时如何防止烟气的危害（）。A.佩戴简易的防烟面具或空气呼吸器B.低姿弯腰

仪器分析之所以不能全面取代感官品评，是因为品评其有（）。A.准确B.快速C.方便

浓香型白酒的发酵容器—窖泥老化的表现特征之一，即出现白色结晶，此白色结晶一般为（

发酵温度过高会带来高级醇的问题，因此要控制发酵的温度。

优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期，浓香型白酒至少贮存3~6个月，多在一年