“滇红”营毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、（）、金黄等类。A、金丝B、菊

著名民间音乐艺术家阿炳以（）为素材所作的二胡演奏曲《二泉映月》以其鲜明的节奏和清

光照对茶树的生长有一点的影响，主要是光的（）。A、强度和性质B、亮度和光波C、强

宁红太子茶艺焚香时使用（），是有一定寓意的。A.1个香炉B.2个香炉C.3个香炉

汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮是（）的品质特点。

若客人选择茶饮,首次沏茶入杯不要倒得太满,通常____即可。A.半杯B.全满C.

光照对茶树的生长有一定的影响,主要是光的____与光的____。A.强度和性质B

下列措施与提高鲜叶物理性嫩度无关的是（）。A.增施有机肥B.遮荫栽培C.分批多次

温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高10℃，茶叶色泽褐变速度将增加（）倍。A.

安化黑毛茶特级的外形品质表现为（）。A.色泽黑褐油润,条索紧结较匀B.色泽乌黑油

具有发香团的芳香物质在分子中都有特定的原子团，亦称香基。它们是（）等。A.醛基B

实验室中的药品主要分为：普通药品和（）等类别。A.着火性药品B.易爆性药品C.有

兼香型原酒几个典型体是（）。A.酱中有浓B.浓中带酱C.醇甜

酒精发酵的主体是酵母菌。从酵母菌中可以分离出20-30种酶，都能直接参与酒精的发

勾兑时，酒龄不到，决不可使用。