非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，不适用于《食品安全法》。

餐用具使用卫生要求（）。

供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，未经（）的，不得带入凉菜间。

国家建立（）制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产

农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测

食堂从业人员指的是：食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员等。

行政机关作出准予行政许可的决定，应当自作出决定之日起（）内向申请人颁发、送达行政许可证件。A.5日B

生产场所或车间入口处应当设置更衣室，更衣室应当保证工作服与个人服装及其他物品分开放置；车间入口及车间

食品生产者应当在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证副本

1915年，太平猴魁在巴拿马万国博览会上获一等金质奖章和奖状。

茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。

在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。A.物料温度B.空气的温度C.空气的相对湿度D.

热烫处理主要应用于蔬菜和某些水果，通常是蔬菜和水果冷冻、干燥或罐头装罐前的一种前处理工序。

不被固定相吸附或溶解的气体，从进样开始到柱后出现浓度最大值所需要的时间是A.固定时间B.死时间C.保

革兰氏染色液的第一液是A.碘液B.结晶紫C.95％乙醇D.石碳酸复红