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【单选题】

筵席菜单设计时要计算每个菜的( )和毛利，根据毛利率预算出利润标准。

A．费用

B．成本
C．工资
D．税金
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

29%的考友选择了A选项

51%的考友选择了B选项

4%的考友选择了C选项

16%的考友选择了D选项

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