试题查看

首页 > 公共营养师考试 > 试题查看
【单选题】

在常压下，水的最高温度可达( )。
A．100℃

B．150℃
C．200℃
D．180℃
查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

85%的考友选择了A选项

13%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

1%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

在常压下，蒸汽的温度是()。A．100℃B．80℃C．120℃D．160℃()是以水为传热媒介制作的菜肴。A．三色水蛋B．汆丸子C．爆双脆D．清炒虾仁在烹调方法中，()是以水为传热媒介的。A．煎、烧、煨、煮、蒸B．蒸、煮、汆、焖、食用油的导热性比水好，()性能强。A．散热B．储热C．蒸发D．挥发在烹调方法中()主要是以油为传热媒介的。A．滑炒、油爆、清炸、煎烹B．生炒、油爆以油为传热媒介烹调菜肴，在正常情况下动物油高温应在()。A．150～190℃B．