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【单选题】

亚油酸属于______脂肪酸。
A．n—2系列
B．n—3系列
C．n—4系列
D．n—5系列
E．n—6系列

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公式：______。A．蛋白质功效比值B．蛋白质真消化率C．生物价D．蛋白质利用评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是______。A．蛋白质消化率当一个群体的平均摄入量达到RNI水平时，人群中有______的个体有可能缺乏。A参与氨基酸代谢缺乏时使色氨酸代谢受到干扰的维生素是______。A．烟酸B．维生从安全性和消化吸收等因素考虑，成人按______摄入蛋白质为宜。A．30g/日B受膳食因素影响，必须与结合的有机物分离才能被吸收的是______。A．血红蛋白铁