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【多选题】

评价食物营养价值的方法包括______。

A．食物所含营养素的种类
B．食物所含营养素的数量
C．食物所含营养素的比例
D．食物的消化吸收率
E．食物的来源
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食物营养干预包括______。A．膳食结构改善B．食品强化C．食品安全D．卫生标尿液用于营养评价的意义在于______。A．用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代缺铁性贫血的临床表现包括______。A．皮肤红润B．疲乏无力C．食欲旺盛D．免维生素A缺乏时眼部可能出现的症状或体征包括______。A．畏光B．流泪C．毕脱下列属于佝偻病临床表现的是______。A．方颅B．肋串珠C．鸭步D．手足镯E．在正常情况下，维持体内钙平衡状态，调节的主要因素是______。A．生长激素B．