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【多选题】

大豆异黄酮可以降低胆固醇，含这种成分的大豆蛋白可使动物的( )降低。

A．低密度脂蛋白
B．极低密度脂蛋白
C．胆固醇
D．高密度脂蛋白
E．乳糜微粒
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植物多糖的生理功能有()。A．调节免疫功能B．抑制肿瘤C．延缓衰老D．抗疲劳E．L-抗坏血酸除用于多种食品的维生素C强化外，还广泛用于()等使用。A．制造奶粉B近20年来，我国政府对保健食品管理大致经历了哪个阶段()。A．无序B．限制C．认中国保健食品要健康有序地发展，和()因素有关。A．生产B．科研C．公关D．流通E根据分子中糖基的组成不同，分为()。A．纤维多糖B．均匀多糖C．非均匀多糖或杂多有机硫化物的生物学作用主要是()。A．驱虫B．抑癌C．杀菌D．抗氧化E．抗辐射