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【多选题】

对国家食物成分数据库的质量要求______。

A．食品要有代表性
B．包含营养成分要全面
C．数据表达要一致、明确
D．不同的数据库要具有可比性
E．数据库使用方便
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维生素的特点是______。A．一类有机化合物B．在体内不是构成组组织的原料C．婴儿的能量消耗包括______。A．基础代谢B．体力活动C．食物特殊动力作用D．鼓励成年人摄入的食物有______。A．猪肉B．水果和蔬菜C．全谷类食物D．脱脂在食物成分表中某食物的某营养素含量用“、、、”表示，说明______。A．该食物正确获知食物可食部的方法有______。A．直接查《中国食物成分表》B．称量食品每100克食物蛋白质含量在10克以上的有______。A．鲜鸡蛋B．鲜活鲤鱼C．