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【多选题】

成人体格测量的重要指标有______。

A．身高
B．体重
C．头围
D．坐高
E．视力
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婴儿的能量消耗包括______。A．基础代谢B．体力活动C．食物特殊动力作用D．鼓励成年人摄入的食物有______。A．猪肉B．水果和蔬菜C．全谷类食物D．脱脂在食物成分表中某食物的某营养素含量用“、、、”表示，说明______。A．该食物正确获知食物可食部的方法有______。A．直接查《中国食物成分表》B．称量食品每100克食物蛋白质含量在10克以上的有______。A．鲜鸡蛋B．鲜活鲤鱼C．营养状况的评价，一般是通过______来进行综合评价。A．膳食调查B．人体测量C