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【单选题】

有一大批花生经检查黄曲霉毒素B1超标,最好的去毒措施是______。

A.挑选霉粒法 B.碾压加工法
C.加水搓洗法
D、榨油、加碱、水洗法
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

8%的考友选择了A选项

0%的考友选择了B选项

19%的考友选择了C选项

73%的考友选择了D选项

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