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【单选题】

指出下列叙述不正确的是______。
A．蛋类、奶类和豆类富含维生素B12
B、新鲜蔬菜和水果富含维生素B6
C．动物性食物铁吸收利用率高
D．动物肝脏、蛋黄富含维生素B2
E．长期酗酒可导致维生素B1和维生素B2缺乏

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可食部是指______。A．食品去掉部分不可食部分后，所剩余的可食部分所占的比例标准人是指______。A．极轻体力劳动的成年男子B．轻体力劳动的成年男子C．中一成年女性，轻体力劳动，每日需热能2100kcal，若按碳水化合物供能60%计算当被调查对象的实测体重在参考数据的时，其营养状况属于______。A．上等B．中公共营养师的职业定义是______。A．从事营养配餐和宣传教育B．从事公众膳食营制定0～6个月AI的依据是______。A．动物实验研究结果B．随机临床干预研究