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【多选题】

食品辐照的主要目的是()

A、灭菌
B．抑芽
C．消毒
D．保鲜
E．杀虫
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关于禽肉鱼类的合理加工正确的是（）A．6个月的婴儿首选鱼肉，鱼要喝汤，不是吃肉B大豆中的胀气因子包括（）A．阿拉伯糖B．棉籽糖C．蔗糖D．水苏糖E．半乳聚糖正常成人能量的消耗主要用于（）A．基础代谢B．食物的热效应C．体力活动D．生长发促进铁吸收的因素有（）。A．维生素BB．猪肉C．抗酸药物D．植酸盐E．维生素C食源性疾病的病原物可概括为（）A．寄生虫B．生物性病原物C．化学性病原物D．物理去除食品中的多环芳烃可用于下列（）方法。A．吸附剂去除B．加碱去毒C．日光紫外线