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【单选题】

牛奶与蛋类比较,含量差别最大的营养素是______。

A.脂肪
B、蛋白质
C.矿物质
D、乳糖
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

0%的考友选择了A选项

11%的考友选择了B选项

4%的考友选择了C选项

85%的考友选择了D选项

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