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【单选题】
水果中有机酸的作用不包括______。
A.刺激消化液分泌
B、促进钙的吸收
C.保护维生素C的稳定性
D、抑制膳食纤维作用
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
6%
的考友选择了A选项
18%
的考友选择了B选项
17%
的考友选择了C选项
59%
的考友选择了D选项
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