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【多选题】

合理的食品强化方式包括______。
A、精白米面中添加B族维生素
B、饮料中添加必需氨基酸
C．面包中添加赖氨酸
D．牛奶中添加维生素B2
E．淀粉中添加铁

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下列油脂中，因其饱和脂肪含量高应该少吃的是______。A．大豆油B．花生油C．可做营养强化剂的是______。A．维生素B1B．赖氨酸C．茶多酚D．铁大豆中的非营养因子包括______。A．蛋白酶抑制剂B．植酸C．植物红细胞凝血素21。蔬菜水果中富含下列哪些成分______。A．碳水化合物B．蛋白质C．有机酸下面食品中含有的蛋白质，属于优质蛋白质的有______。A．鸡蛋B．稻米C．鸡肉______不能很好地保存鱼肉中的营养成分。A．红烧B．煎C．清蒸D．烤E．炖